Lombardo

Lombardo

Lombardo
Name:Lombardo
Art:Capsicum Annuum
Herkunft:Italien
Typ:Chili / Milde Peperoni
Scoville Heat Units:0 – 500 SHU
SchÀrfe:Sehr Mild
SchÀrfegrad:0
BlĂŒtenfarbe:Weiß
Fruchtfarbe (unreif):GrĂŒn
Fruchtfarbe (reif):Rot
Geschmack:Fruchtig, sĂŒĂŸ, aromatisch, mild
Verwendung:Frisch, Einlegen, Salate, Salsas, Pizza, Antipasti
Aussaat und Anzucht:Februar bis April (Indoor)
Aussetzen ins Freiland/Töpfe:Mitte Mai, nach den Eisheiligen
Ernte:65 – 80 Tage nach der BlĂŒte

Die Chili Sorte Lombardo gehört innerhalb der Capsicum Familie zu der Art Capsicum Annuum. Sie stammt ursprĂŒnglich aus dem nördlichen Italien. Genauer gesagt aus der italienischen Region Lombardia (deutsch Lombardei, lombardisch Regiun Lumbardia) und sie verdankt dieser auch ihren Namen. Bei der Sorte Lombardo handelt es sich um eine sehr milde Chili. Sie besitzt nahezu keinerlei SchĂ€rfe und wird deshalb manchmal auch als milder Peperoni bezeichnet.

Verwendung

Lombardo ist meist in der Form von eingelegten FrĂŒchten im Glas erhĂ€ltlich. Das Einlegen verleiht der Frucht eine gewisse SĂ€ure welche hervorragend mit dem sĂŒĂŸlich fruchtigen Geschmack der Lombardo Chilis harmoniert. In Italien und von zahlreichen HobbygĂ€rtnern weltweit werden sie auch gerne frisch verwendet. Durch ihr fruchtiges und mildes Aroma eignen sie sich gut fĂŒr Salate, zum selbst Einlegen, als Antipasti oder einfach als kleiner Snack fĂŒr zwischendurch.

BlĂŒte

Die BlĂŒte ist eine typische Capsicum Annuum BlĂŒte. Sie besitzt meist fĂŒnf BlĂŒtenblĂ€tter, die weiß gefĂ€rbt sind.

Lombardo BlĂŒte
Eine Lombardo BlĂŒte

Frucht und Ertrag

Lombardo Chilis werden etwa 10 bis 16 cm groß und wirken besonders am Fruchtansatz leicht faltig bzw. verschrumpelt. Die unreifen FrĂŒchte sind zunĂ€chst hellgrĂŒn gefĂ€rbt. Innerhalb von 65 bis 80 Tagen werden sie etwas dunkler und wechseln ihre Farbe mit der Reife ĂŒber orange nach rot. Die Pflanzen selbst wachsen relativ schnell. Sie sind Ă€ußerst buschig und kompakt und werden etwa 60 cm groß. Eine einzelne Pflanze kann sehr viele FrĂŒchte tragen.

Lombardo
Eine reife Lombardo Peperoni

Geschmack

Geschmacklich ist die Sorte durch ihr sĂŒĂŸes und fruchtiges Aroma sehr ansprechend. Sie ist sehr mild und daher eher weniger zum verschĂ€rfen und aufpeppen von Gerichten, sondern eher als Snack, Salat oder GemĂŒse geeignet. Durch ihre kaum vorhandene SchĂ€rfe eignet sie sich auch besonders gut fĂŒr Fans von Paprika und milderen Chilis.

Lombardo Bilder

Lombardo Peperoni
Unreife und reife FrĂŒchte mit deutlich schrumpeliger OberflĂ€che
Lombardo Chili Pflanze
Eine Lombardo Pflanze

Lombardo Chili

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