Lemon Drop

Lemon Drop

Lemon Drop
Name:Lemon Drop
Art:Capsicum Baccatum
Herkunft:SĂŒdamerika
Typ:Chili
Scoville Heat Units:15.000 – 30.000 SHU
SchÀrfe:Scharf
SchĂ€rfegrad:5 – 7
BlĂŒtenfarbe:Weiß mit gelb bis grĂŒnlichen Corolla-Flecken
Fruchtfarbe (unreif):HellgrĂŒn
Fruchtfarbe (reif):Gelb
Geschmack:Fruchtig, scharf, frisch
Verwendung:Fisch, Hot Sauce, Salate, Dips, Pulver
Aussaat und Anzucht:Februar (Indoor)
Aussetzen ins Freiland/Töpfe:Mitte Mai, nach den Eisheiligen
Ernte:Etwa 80 Tage nach der BlĂŒte

Lemon Drop ist eine Chilisorte der Art Capsicum Baccatum. Sie stammt wie die meisten Chilisorten aus SĂŒdamerika. Pflanzen der Art Capsicum Baccatum können sehr groß werden. Oft erreichen sie bereits im Jahr der Anzucht GrĂ¶ĂŸen von bis zu Zwei Metern. Innerhalb der Art Capsicum Baccatum handelt es sich bei dieser Chilisorte um eine der bekannteren Sorten. Im europĂ€ischen Raum ist sie meist jedoch nur bei HobbyzĂŒchtern und Chili Liebhabern zu finden.

BlĂŒte

Die Farbe der BlĂŒtenblĂ€tter ist weißlich bis rein weiß, die Anzahl der BlĂŒtenblĂ€tter betrĂ€gt meist FĂŒnf. Sie besitzen deutlich sichtbare gelb bis grĂŒnlich gefĂ€rbte Corolla-Flecken, die leicht an die Form einer Feder erinnern.

Lemon Drop Chili BlĂŒte
Die BlĂŒte im Detail

Frucht und Ertrag

Die zunĂ€chst hellgrĂŒnen Lemon Drop FrĂŒchte reifen ĂŒber ein dunkleres GrĂŒn zu einem knalligen Gelb. Sie besitzen eine leicht schrumplige OberflĂ€che und teilweise dornenartige kleine AuswĂŒchse an der Spitze und den Seiten der Frucht. Die Chilisorte Lemon Drop ist ein in der Chiliszene sogenannter “MassentrĂ€ger”, das heißt eine einzelne Pflanze kann 100 bis 200 FrĂŒchte in einer Saison tragen. Eine reife Frucht wird im Durchschnitt rund 7,5 cm groß.

Lemon Drop
Lemon Drop Frucht

Geschmack

Die gelben und reifen FrĂŒchte besitzen eine realtive dĂŒnne Haut. Sie sollten geerntet werden so lange sie noch fest und knackig sind. Ihr Geschmack ist fruchtig scharf und sehr frisch bis dezent citrusartig und blumig. Sie eignen sich hervorragend zu Fischgerichten, Salaten, selbstgemachten Saucen und Chutneys. Getrocknet kann aus den FrĂŒchten ein optisch sehr ansprechendes, gelbes Chilipulver gewonnen werden.

Lemon Drop Bilder

Lemon Drop BlĂŒte
Lemon Drop BlĂŒte mit deutlich zu sehenden Corolla-Flecken
Lemon Drop Chili
Reife Lemon Drop FrĂŒchte an einer Pflanze

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