Lemon Drop

Lemon Drop

Lemon Drop
Name:Lemon Drop
Art:Capsicum Baccatum
Herkunft:S├╝damerika
Typ:Chili
Scoville Heat Units:15.000 – 30.000 SHU
Sch├Ąrfe:Scharf
Sch├Ąrfegrad:5 – 7
Bl├╝tenfarbe:Wei├č mit gelb bis gr├╝nlichen Corolla-Flecken
Fruchtfarbe (unreif):Hellgr├╝n
Fruchtfarbe (reif):Gelb
Geschmack:Fruchtig, scharf, frisch
Verwendung:Fisch, Hot Sauce, Salate, Dips, Pulver
Aussaat und Anzucht:Februar (Indoor)
Aussetzen ins Freiland/T├Âpfe:Mitte Mai, nach den Eisheiligen
Ernte:Etwa 80 Tage nach der Bl├╝te

Lemon Drop ist eine Chilisorte der Art Capsicum Baccatum. Sie stammt wie die meisten Chilisorten aus S├╝damerika. Pflanzen der Art Capsicum Baccatum k├Ânnen sehr gro├č werden. Oft erreichen sie bereits im Jahr der Anzucht Gr├Â├čen von bis zu Zwei Metern. Innerhalb der Art Capsicum Baccatum handelt es sich bei dieser Chilisorte um eine der bekannteren Sorten. Im europ├Ąischen Raum ist sie meist jedoch nur bei Hobbyz├╝chtern und Chili Liebhabern zu finden.

Bl├╝te

Die Farbe der Bl├╝tenbl├Ątter ist wei├člich bis rein wei├č, die Anzahl der Bl├╝tenbl├Ątter betr├Ągt meist F├╝nf. Sie besitzen deutlich sichtbare gelb bis gr├╝nlich gef├Ąrbte Corolla-Flecken, die leicht an die Form einer Feder erinnern.

Lemon Drop Chili Bl├╝te
Die Bl├╝te im Detail

Frucht und Ertrag

Die zun├Ąchst hellgr├╝nen Lemon Drop Fr├╝chte reifen ├╝ber ein dunkleres Gr├╝n zu einem knalligen Gelb. Sie besitzen eine leicht schrumplige Oberfl├Ąche und teilweise dornenartige kleine Ausw├╝chse an der Spitze und den Seiten der Frucht. Die Chilisorte Lemon Drop ist ein in der Chiliszene sogenannter “Massentr├Ąger”, das hei├čt eine einzelne Pflanze kann 100 bis 200 Fr├╝chte in einer Saison tragen. Eine reife Frucht wird im Durchschnitt rund 7,5 cm gro├č.

Lemon Drop
Lemon Drop Frucht

Geschmack

Die gelben und reifen Fr├╝chte besitzen eine realtive d├╝nne Haut. Sie sollten geerntet werden so lange sie noch fest und knackig sind. Ihr Geschmack ist fruchtig scharf und sehr frisch bis dezent citrusartig und blumig. Sie eignen sich hervorragend zu Fischgerichten, Salaten, selbstgemachten Saucen und Chutneys. Getrocknet kann aus den Fr├╝chten ein optisch sehr ansprechendes, gelbes Chilipulver gewonnen werden.

Lemon Drop Bilder

Lemon Drop Bl├╝te
Lemon Drop Bl├╝te mit deutlich zu sehenden Corolla-Flecken
Lemon Drop Chili
Reife Lemon Drop Fr├╝chte an einer Pflanze

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